Wer steckt dahinter?
Kein Konzern, kein Team – nur ihr und ich
Ich liebe die Natur, die Pflanzen, die Tiere und die Menschen. Ich recherchiere über das Internet und andere öffentliche Quellen nach Händlern und Produzenten, die ausschließlich oder überwiegend und regelmäßig regionale Lebensmittel anbieten und umweltbewusst produzieren. Dabei nehme ich gern und dankend die Hilfe der Nutzerinnen und Nutzer an – jeder Hinweis auf einen guten Betrieb oder eine veraltete Angabe hilft, dass Feld und Wiese wächst.
Die Idee
Was ist das Ziel von Feld und Wiese?
Feld und Wiese ist heute ein Verzeichnis mit 680 Betrieben. Der Anspruch dahinter reicht weiter: regionale Erzeuger dauerhaft sichtbar zu halten und kurze Wege zwischen Feld und Teller selbstverständlich zu machen.
Die Ambitionen
Immer mehr Verbraucher achten immer häufiger auf eine gesunde Ernährung. Die Herkunft der Produkte rückt immer mehr in den Fokus umwelt- und gesundheitsbewusster Menschen. Und auch der Zuspruch für die Unterstützung regionaler Händler und deren Waren wird immer größer. Feld und Wiese soll Verbrauchern eine Möglichkeit bieten, schnell regionale Lebensmittelhändler in ihrer Umgebung zu finden und sich über diese zu informieren. Auch soll die Website bei einer Gründung – zum Beispiel eines eigenen Ladens – helfen, passende Lieferanten auszuwählen.
Auf lange Sicht
Längerfristig ist mit Feld und Wiese angedacht, gesunde, artgerechte und regionale Landwirtschaft zu fördern und zu unterstützen. Oberflächlich durch einen höheren Zustrom an Kunden zu regionalen Händlern – und tiefgründiger, indem etwa Landwirten frühzeitig beim Erkennen von Lebensmitteltrends geholfen wird. So lässt sich der Bedarf besser einschätzen und nicht verwertbarer Überschuss vermeiden.
Warum regional?
Warum lohnt sich regionaler Einkauf?
Den Kühlschrank und die Speisekammer mit regionalen, gesunden Lebensmitteln zu füllen und erzeugernah einzukaufen – dafür sprechen mindestens vier gute Argumente.
Für deinen Körper
Frag deine Gesundheit. Frisch geerntet und erzeugernah eingekauft heißt: mehr Nährstoffe, weniger Wege.
Fürs Portemonnaie
Regional ist nicht unbezahlbar. Ein Preisvergleich – und vor allem ein Nährwertvergleich – lohnt sich.
Für die Umwelt
Kurze Lieferwege schonen die Natur. Was um die Ecke wächst, muss nicht um die halbe Welt reisen.
Für die Region
Jeder Einkauf beim Erzeuger vor Ort hält Höfe, Mühlen und Läden am Leben, die sonst verschwinden.
Der Anspruch
Wie werden die Betriebe ausgewählt und geprüft?
Nicht jeder Betrieb kommt auf die Karte. Worauf bei der Recherche geachtet wird:
Lob, Kritik, Tipps, Ideen und Wünsche
Genau das kannst du hier loswerden
Schreib mir
Ob ein fehlender Betrieb, eine veraltete Angabe oder einfach ein guter Gedanke – ich freue mich über jede Nachricht. Willst du mehr zu Missständen in der regionalen Landwirtschaft erfahren? Auf der Infoseite trage ich das nach und nach zusammen.
Genug gelesen? Dann leg los.
Finde regionale Händler und Produzenten in deiner Umgebung – über 680 Betriebe, alle selbst recherchiert. Kostenlos und ohne Anmeldung.
Häufige Fragen zum Projekt Feld und Wiese
Wer steckt hinter Feld und Wiese?
Feld und Wiese ist ein privates Projekt von Marcel Pietzsch. Kein Konzern, kein Team, keine Investoren – eine einzelne Person, die die Website in ihrer Freizeit betreibt, weil ihr regionale Ernährung am Herzen liegt.
Kostet die Nutzung etwas?
Nein. Die Nutzung ist vollständig kostenlos und werbefrei. Auch der Eintrag für Landwirte, Händler und Produzenten kostet nichts.
Nach welchen Kriterien werden Betriebe aufgenommen?
Ich nehme Händler und Produzenten auf, die ausschließlich oder überwiegend und regelmäßig regionale Lebensmittel anbieten und umweltbewusst produzieren. Dabei achte ich auf biologischen Anbau, den Verzicht auf Pestizide, das Tierwohl, hohe Qualität, umweltschonende Arbeitsweisen und die Hingabe zum Beruf.
Wie kann ich mitmachen?
Du kannst fehlende Betriebe melden, veraltete Angaben korrigieren oder mir Lob, Kritik und Ideen schicken. Am einfachsten geht das über die Seite „Mitmachen & Unterstützen“.
Ist regional wirklich besser?
Regionale und saisonale Lebensmittel sind meist frischer, nährstoffreicher und umweltschonender, weil sie kurze Wege haben. Ein pauschales „immer besser“ gibt es nicht – aber die Kombination aus regional und saisonal ist in den allermeisten Fällen die bessere Wahl.